Trong giới kinh doanh chuỗi, việc tìm được một mặt bằng có vị trí "đắc địa" thường đi kèm với một thực tế phũ phàng: Mặt bằng đó đã cũ, xuống cấp hoặc có kết cấu không phù hợp.
Trong ngành kinh doanh dịch vụ lưu trú và ăn uống, việc cải tạo (renovation) mặt bằng để phù hợp với bộ nhận diện thương hiệu hoặc nâng cấp không gian là điều tất yếu.